色々な料理に合わせやすいイタリアのワイン

色々な料理に合わせやすいイタリアのワイン

イタリア料理やワインなどを食べたり飲んだりしたいときは
安いイタリアン居酒屋が良いですよね。

 

イタリア料理店は高いですし
女子会などでワイワイ盛り上がれない可能性があるからです。

 

それにイタリア料理店に行かなくても
イタリアン居酒屋にも美味しいワインはたくさんあります。
さらにイタリアン居酒屋だけでなく、こちらのような和食居酒屋にもワインがあるくらいですから、その人気の程がうかがえますよね。

 

今現在、イタリアワインで秘かに注目されているのが
高級ワインのフランチャコルタです。

 

このフランチャコルタはスパークリングワインの一つで、
北イタリア・ロンバルディア州東部の
フランチャコルタ地域で造られています。

 

瓶内2次発酵方式で造られているイタリアワインの中で、
初めて統制保証原産地呼称の認定を受けているワインでもあります。

 

また厳しい規定を守って造られている品質の良さは
「フランチャコルタの奇跡」と呼ばれて高く評価されているのです。

 

それとフランチャコルタには合わせやすい料理がたくさんあります。

 

イタリアン居酒屋にあるイタリア料理には勿論合いますが、
天ぷらやお好み焼き、
たこ焼きや甲殻類などにも合わせやすいですし、
寿司や懐石料理などにも合わせることができます。

 

フランチャコルタで使用されているブドウは3種類あり、
シャルドネ・ピノビアンコ・ピノネーロです。

 

このようなワインを飲みながら過ごす時間は
何とも言えないくらい贅沢な時間と言えますが、
イタリアン居酒屋ではあまり見かけませんので
探してみるのも良いでしょう。

 

そしてフランチャコルタに合う料理と一緒に、
気の合う仲間や恋人などと
美味しくいただいてみてはいかがでしょうか。


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